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干し数の子は高価なので現在では高級デパートや高級料亭等にしか見かけません。 ですので、今回は干し数には触れず、一般的な塩数の子の戻し方についてお話します。 塩数の子の塩抜き方法は？ (1)数の子を塩水につけます（水1lに対して小さじ2/3）。良質の数の子を特製のタレに漬け込み、長時間じっくり乾燥、旨みを凝縮させました。 独特の食感が楽しめる高級珍味です。 新鮮な数の子を1本丸々干して水分を抜いた逸品です。 どうぞそのままお召し上がりください。こいかとびランラン 300g真空 ¥ 1,250 (税別) かごに入れる;
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干し数の子 10枚入り(高級珍味干し子)乾燥カズノコ(にしんの卵) メール便対応 ¥1,680 （税込） 帆立くん 85g(6～7玉)北海道産ホタテ使用した帆立燻製こいかとびランラン 300g真空 ¥ 1,250 (税別) かごに入れる;北海道 日本海前浜産 干し数の子 0g（本前後、水で戻すと約1kgになります） そもそも数の子といえば「干し」だった 数の子といえば今や「塩数の子」が一般的ですが、昭和30年代までは、数の子といったらこの「干し数の子」を指していました。 塩数の子は、血抜きし塩蔵した原卵を過酸化
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干し数の子の食べ方 (干し数の子の戻し方は同封致します) 井原水産特製塩付 干し数の子は水で戻しますとと約3倍ぐらいに膨らみます。 まず、濃いめの塩水を作りそして干し数の子をそれに浸します。 冷蔵庫の中など温度の低い所で戻します。年末年始,お正月,年越し,,,,, 数の子好きな方に送る究極な数の子〈金ラベル〉塩数の子のトップブランドのヤマニ井原水産の贈答用最高級品です。 干し数の子 カナダ産 0g ほしかずのこ カズノコ 希少 プレミアム・大人気干し数の子 明太子風味・柚風味・白醤油味 初めての食感、程よい味付けです。 お酒好きな方はもちろん、お酒を飲まないが珍味好きな方の心を捉える逸品！
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